Resepi Ayam Panggang Ala Kenny Roger

Assalamualaikum..

Dah lama dah teringin makan ayam Kenny Roger yang sedap tu tapi malas nak kuar. So alternatifnya google kat tenet cari resepi ala  ayam Kenny Roger. haha.. Akhirnya dapat jugak.. Sedapnya..Aku perap ayam tu x lama. dari tengahari samapi kul 5 cam tu ja.Mungkin lagi lama lagi sedap. Nanti nak buat lagi!!

 
Resepi Ayam Panggang Ala Kenny Roger ( sumber : Dapur Hana )
1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)
Bahan-2 untuk make up ayam :
3 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam – ( ganti ngan sos tiram+kicap pekat n lada hitam byk. )
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr
2 sudu besar gula pasir- Saya guna gula perang
2 sudu besar herba campuran
1 1/2 sudu teh garam halus
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
Sedikit mentega

Cara penyediaan

1.      Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.

2.       Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.

3.      Perap selama 1 1/2 jam – semalaman.

4.      Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak.

5.       Semasa  membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.

6.       Hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan kentang putar.